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    美食博主在古代发家致富

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    第171章
      宋芫心里打着小算盘,顺道去了马屠户的摊子。
      他来得晚,肉铺都快收摊了,就剩下一些边角料。
      马屠户认得他来买过大棒骨头,说:“小兄弟咋这会儿才来,肉都卖完了,你要骨头的话,倒还有几根。”
      “早上有事耽搁了下时间,”宋芫也跟对方唠嗑了两句,再看砧板上的边角料,就是一些猪肝之类的下水。
      “这些我都要了,再给我来几根大棒骨,总共多少银子?”
      马屠户笑了起来,眼睛眯成一道缝,脸上的肉堆砌得宛如一尊慈祥的弥勒佛:“你就随便给个几文钱吧,反正都是不值钱的边角料。”
      宋芫便递过去五文钱:“叔,我还要一个猪头、猪肝等下水,有排骨的话再给我留几根。”
      马屠户爽快应道:“好嘞!一定给你留着,明儿记得赶早过来拿。”
      宋芫正要回去时,再想起家里的盐可能不够用,得再买几斤盐,他准备明天腌肉,灌腊肠。
      天凉了,也是时候该晒腊肉了。
      第209章 晒腊肉
      回去时,宋芫提上一包点心,绕道去了何方的铺子。
      进门后,却不见何方人影,宋芫环视一周铺子。
      最后,还是在柜台里面,发现了何方,他蹲在柜子前发呆,一脸心事重重的样子,宋芫走到他面前,他还浑然不觉。
      宋芫赶紧“咳咳”两声提醒。
      何方回过神来,连忙起身招呼宋芫:“小宋是你啊。”
      宋芫便关心问道:“何哥,这是发生什么事了?”
      何方唉声叹气说:“就我那李兄弟,李力,你还记得吧,他之前在黄员外家放羊。”
      宋芫回忆了下,随即点头:“是李哥,我记得,我家的羊还是跟他买的,他怎么了?”
      “昨日,黄员外家一家都搬走了。”何方接着说。
      宋芫面露愕然,搬走了?这么突然的吗?
      “这是为何?”
      何方摇摇头表示不清楚:“昨日夜里,他们急急忙忙搬走了,拉了十几辆马车搬行李,据说是搬到南阳府了。”
      宋芫微微皱眉,不知道为什么,他竟然联想到了舒长钰。
      舒三哥成亲那日,黄员外家的少爷黄飞云刚来骚扰过舒长钰。
      虽然最后被舒长钰拔剑吓跑了。
      可这事才没过几天,黄员外就连夜举家搬迁了。
      如此着急,显得十分之怪异。
      宋芫摸着下巴想,这会跟舒长钰有关系吗?
      还是他想太多了。
      接着,又听何方说:“李哥他家就在西江镇,也没法跟着过去。”
      何方没说完的是,李力还有一大家子要养活,这一下子没了活计,今后也不知该如何是好。
      “昨晚李哥找我喝酒,说黄员外打算把羊都贱卖了,还问我要不要买羊,他给我挑只好的。”
      闻言,宋芫忽然有些心动:“那我也买只嫩点的小羊吧。”
      他想着,趁最近天气还不算太冷,约上几个朋友,来家里烤全羊,大家聚一聚,一起吃吃喝喝。
      何方道:“行,等他下次来,我跟他说一声,一定要给你挑只最嫩的小羊。”
      宋芫略坐片刻,就回去了。
      刚到家里,就看到狗剩追着大花满院子跑。
      “汪汪汪!”狗剩穷追不舍。
      大花跑在前头,显得游刃有余,它体型小,身形灵活敏捷,就在狗剩扑上来时,它一下子就窜上屋顶去了。
      简直一副猫飞狗跳的架势。
      宋芫额头跳了跳:“狗剩!大花!”
      狗剩连忙停下来,乖乖蹲坐着。
      大花也从屋顶上下来,冲宋芫“喵喵”叫着,凶巴巴的语气,听着像是在告状。
      宋芫顿时哭笑不得,扳起脸,把一猫一狗都教训了一顿,然后再叮嘱它们好好相处,不许再打架。
      “听到没有!”
      狗剩不情不愿地“汪”一声。
      大花“喵喵”直叫,语气依旧凶巴巴。
      面对这俩不孝“儿女”,宋芫突然有种老父亲的沧桑感。
      “算了,晚上给你们炖肉吃,不许再打架了啊。”
      厨房里酸笋的味还没散,宋芫做饭时,好几次心不在焉往外面看去,也没看到那道熟悉的白衣出现。
      看来今天舒长钰是不会来了。
      宋芫不禁懊恼,早知道就趁舒长钰回去了,再偷偷吃螺蛳粉。
      唉。
      隔天早晨,宋芫去镇上买了一大袋盐,再将昨日定的猪头肉、排骨取回来。
      然后,他又厨房里拿出四十斤五花肉,一起腌腊肉。
      先准备盐、花椒等等调料。
      花椒粒先炒香了,再倒入盐,一起翻炒到微黄后,就跟八角,桂皮一起捣碎了,加酱油、白糖,就可以腌五花肉了。
      上次没喝完的白酒,倒出半碗,一起涂抹到五花肉和猪肝上。
      四十斤五花肉,一半晒腊肉,一半灌香肠,配方都大致不差。
      他还打算做辣,跟不辣的两种口味。
      宋芫准备好调料后,发现自己一个人忙活不过来,就请了牛婶过来帮忙。
      牛婶看见那只狰狞的大猪头,吓一跳说:“你咋还买了只猪头回来?”
      “等会儿腊猪头肉。”宋芫道,“婶您帮我切一下肉,等会儿灌腊肠。”
      “行嘞。”牛婶抓起菜刀,快速切起了五花肉。
      “婶,这灌腊肠的肉不用切太细,切成小块就行。”
      牛婶白他一眼:“这还用得着你教,我做了几十年腊肠了,连你娘都爱吃我灌的腊肠。”
      提及原主亲娘,宋芫笑了笑:“那我得好好跟婶您学学了。”
      两人边灌着腊肠,边唠嗑着,宋芫忽然想起昨日听到的消息,于是悄咪咪说:“婶,黄员外一家都搬走了。”
      牛婶一脸震惊:“啥?搬走了!啥时候的事?”
      宋芫道:“就在前两日。”
      “走了也好。”牛婶嘀咕一声,随后叮嘱宋芫,“这事就别跟阿牛说了。”
      说着,她叹气:“我看他心里还惦记着张月儿。”
      宋芫点头:“行,我不跟阿牛说,不过阿牛迟早也会知道的。”
      黄员外可是方圆十里最大的地主豪绅,他全家搬走动静那么大,肯定要传的沸沸扬扬。
      “那就到时候再说吧。”
      接着再处理猪头,用火烧去猪头肉上没刮干净的细毛,再清洗了几遍,保证干干净净的。
      腊肉还要腌制几天才开始晾晒,腊肠倒是可以直接灌了。
      灌腊肠的肠衣先用冷水泡过,用竹筒,把腌制过的肉丁灌进肠衣里。
      牛婶跟着问他:“你那新屋不是都快盖好了吗,咋又拆了?”
      宋芫只得硬着头皮又解释一遍。
      “你呀你呀!”牛婶真想戳戳他脑门,“有银子也不是这么花的。”
      宋芫讪笑:“婶,我心里有数。”
      牛婶再问他:“这屋子也快盖好了,你啥时候找媒婆上门去,对了,那舒姑娘是哪里人?”
      “再过段时间吧。”宋芫小声说,“他是小黎村的。”
      “啥?小黎村?!”牛婶瞪着宋芫,“咋是小黎村的!”
      宋芫默默点头。
      牛婶愁眉苦脸道:“这可就难办了。”
      “没事,我们宋家是外姓人,”宋芫倒不担心这些,“村长也不能拿他们张家宗族来压我。”
      牛婶仍是不放心,便说:“事情没落定前,还是别说出去了。”
      “我省得了。”
      腊肠灌好后,挂在晾衣杆上晾晒,腊肉、猪头肉再腌上两三天。
      这几天舒长钰都没有再上门,估计那天他是真的恼了。
      宋芫整个人忧郁了。
      直到月底这天,宋芫刚把腊肉挂上,就听到门外有马蹄声。
      狗剩警觉地竖起耳朵,冲门外大声狂吠。
      宋芫意识到什么,心脏有些紧张激动地跳动起来,他飞快打开门,一辆熟悉的马车停到门口。
      舒长钰姿态懒散地靠在窗边,有些没睡醒的困倦模样。
      听到开门声,他随意撩起眼皮,看向宋芫。
      “上来。”
      第210章 胖了?
      “舒长钰你来了。”
      宋芫嘴边的笑意都掩饰不住,他立刻三步并作两步走到车厢边,就隔着车窗跟舒长钰说话。
      “嗯。”舒长钰抬手随意搭在窗边,这时,一只鱼骨纹的狸花猫,从他眼皮底下大摇大摆地进了院子。
      他眯了眯眼,眸光清冷地看过去:“你养猫了?”
      宋芫回头,只来得及看到大花的一截尾巴。
      “刚养的猫。”说到猫,宋芫就不禁眉飞色舞,“就是前些天,咱们在山上发现的那窝小奶猫,你还记得吧?”
      舒长钰情绪不高地开口:“哦?”
      宋芫没听出他话里的敷衍,还喜气洋洋地说:“隔天清晨,大花就叼着它小奶猫,上我家碰瓷来了。”